QimiQ Raffaello-Kugeln

Zutaten für 30 Stück

  • 250 g QimiQ Classic, ungekühlt
  • 300 g Weiße Schokolade
  • 180 g Kokosfett
  • 80 g Kokosflocken
  • 4 TL Kokosnusslikör
  • 30 Stück Mandeln, geschält
  • 100 g Kokosette, zum Wälzen

Zubereitung

  1. QimiQ Classic, weiße Schokolade und Kokosfett zusammen über Wasserdampf schmelzen.
  2. Kokosflocken und Kokosnusslikör dazugeben und gut vermischen.
  3. Die Masse tiefkühlen, bis sie fest und formbar ist.
  4. Mit einem Teelöffel jeweils eine kleine Menge von der Masse abstechen, 1 Mandel hineingeben und Kugeln formen.
  5. In den restlichen Kokosflocken wälzen und im Tiefkühlschrank lagern.

QimiQ Classic Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
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