Joghurtcreme mit Beerenfrüchten

Zutaten für 6 Portionen

250 g QimiQ Whip, gekühlt
150 g Magerjoghurt, gekühlt
125 g Zucker
200 g Beerenfrüchte, tiefgekühlt

 

Zubereitung

1. Kaltes QimiQ Whip leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
2. Magerjoghurt, Zucker und Beerenfrüchte dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.
3. Die Creme in Schälchen füllen und mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).

 

QimiQ Whip Vorteile

  • 1 kg QimiQ Whip ersetzt bis zu 3 Liter Sahne

  • Alle Zutaten in einem Kessel aufschlagbar

  • Zeit- und Ressourcenersparnis

  • Längere Präsentationszeit

  • Kein Absetzen von zugesetzten Flüssigkeiten

  • Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar

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