Vital Müsli mit Amaranth

Zutaten für 4 Portionen

Zutaten

125 g QimiQ Classic, ungekühlt
120 g Haferflocken
60 g Amaranth
40 g Leinsamen
40 g Walnüsse, grob gehackt
40 g Mandeln, grob gehackt
120 g Äpfel, gerieben
250 ml Apfelsaft
2 Msp. Zimt
1 Pkg. Vanillezucker
40 g Staubzucker
250 g Naturjoghurt
1 Zitrone, Saft und fein geriebene Schale
50 g Rosinen
1 Banane, geschält, gewürfelt
100 g Erdbeeren, geviertelt
1 Orange, geschält, gewürfelt

 

Zubereitung

1. Haferflocken, Amaranth, Leinsamen, Walnüsse und Mandeln in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten, in eine Schüssel geben und auskühlen lassen.
2. Geriebene Äpfel dazugeben und mit Apfelsaft begießen.
3. Ungekühltes QimiQ Classic Nature glatt rühren. Amaranth-Apfel-Mischung und die restlichen Zutaten dazugeben und gut vermischen.
4. Müsli in 4 Gläser oder Frühstückschalen verteilen. Nach Belieben dekorieren und servieren.

 

QimiQ Classic Vorteile

  • Cremige Konsistenz

  • Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten

  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

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