Vanilleschichtstrudel

Zutaten für 4 Portionen

  • 250 g QimiQ Whip Vanille, gekühlt
  • 120 g Tante Fanny frischer gezogener Strudelteig , 1 Packung
  • 200 g Himbeeren
  • 125 g Heidelbeeren

Zubereitung

  1. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
  2. Aus dem Strudelteig Kreise ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 7 Minuten backen. Auskühlen lassen.
  3. Kaltes QimiQ Whip Vanille bis zum gewünschten Volumen aufschlagen und in einen Spritzsack füllen. 3 Strudelteigblätter abwechselnd mit Creme, Himbeeren und Heidelbeeren schichten.

Tipp: Statt Strudelteig kann auch Blätterteig verwendet werden.

QimiQ Whip Vanille Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Keine zusätzliche Gelatine notwendig
  • Einfache und schnelle Zubereitung
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