BLITZLASAGNE

Zutaten für 4 Portionen

Für die Käsesauce

  • 500 g QimiQ Saucenbasis
  • 170 g Parmesan, gerieben
  • 100 ml Milch
  • Salz und Pfeffer

Für die Fleischsauce

  • 500 g Faschiertes, gemischt
  • 1Stk. Zwiebel, fein geschnitten
  • 2 Stk. Knoblauchzehen, fein gehackt
  • Oregano, getrocknet
  • Basilikum, getrocknet
  • Salz und Pfeer
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1/8 l Rotwein
  • 500 g Passierte Tomaten
  • 250 g Lasagneblätter
  • 100 g Mozzarella, gerieben

Zubereitung

  1. Backofen auf 170 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
  2. Für die Käsesauce: QimiQ Saucenbasis mit Parmesan und Milch verrühren. Mit Salz und Pfe er abschmecken.
  3. Für die Fleischsauce: Faschiertes mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen anbraten. Tomatenmark einrühren und anschwitzen. Mit Rotwein ablöschen, passierte Tomaten dazugeben und ca. 30 Minuten köcheln lassen.
  4. Käsesauce, Lasagneblätter und Fleischsauce in dünnen Schichten abwechselnd in eine vorbereitete Au au orm (ca. 30 x 20 cm) füllen. Mit Käsesauce abschließen.
  5. Im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten zugedeckt backen.
  6. Mit Mozzarella bestreuen und bei Oberhitze 5–10 Minuten überbacken.
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