Vanillecreme auf Weichseln mit Lebkuchen von Simone Hirtenlehner

Zutaten:
250 g QimiQ Classic Vanille, ungekühlt
Staubzucker
250 ml Schlagobers
Lebkuchen, würfelig geschnitten
Weichselkompott

Zubereitung:
1. Ungekühltes QimiQ Classic Vanille glatt rühren. Staubzucker nach Geschmack dazumischen.
2. Geschlagenes Schlagobers unterheben und ca. 1 Stunde kühlen.
3. In ein Glas Weichseln legen, darüber Lebkuchen verteilen und mit etwas Kirschsaft beträufeln. Zum Schluss die Vanillecreme darüber verteilen.

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