Zutaten für 4 Portionen

125 g QimiQ Classic, ungekühlt

80 g Sonnenblumenöl

40 g Sauerrahm 15% Fett

5 g Senf

1 EL Kren, gerieben

Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.

2. Sonnenblumenöl langsam in das QimiQ einrühren bis die Masse emulgiert.

3. Restliche Zutaten dazugeben und gut vermischen.

 

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