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Zutaten für 10 Portionen

600 g QimiQ Classic, ungekühlt
4 Gurke, geschält, entkernt, gewürfelt
1000 ml Klare Gemüsesuppe
600 g Naturjoghurt
80 ml Weißer Balsamico Essig
80 g Creme Fraiche
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 TL Dill, fein gehackt
Salz und Pfeffer

 

Zubereitung

1. Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazugeben und mixen. Kühl stellen.
2. Die Suppe gut gekühlt servieren.

 

QimiQ Classic Vorteile

  • Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten

  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

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