Zutaten für 4 Portionen

250 g Lachs, geräuchert, in Scheiben geschnitten
90 g Gurke, in Streifen geschnitten
60 g Blattsalat, geschnitten
Für die Kräutersauce
125 g QimiQ Classic, ungekühlt
100 g Sauerrahm 15% Fett
20 ml Zitronensaft
Dill, fein gehackt
Knoblauch, fein gehackt
Salz und Pfeffer

 

Zubereitung

1. Für die Sauce ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen.
2. Wraps damit bestreichen. Mit Lachs, Gurke und Salat belegen, einrollen und kalt servieren.

 

QimiQ Classic Vorteile

  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

  • Bindet Flüssigkeit, Teige bleiben länger trocken und frisch

  • Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

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