Zutaten für 10 Portionen

100 g QimiQ Classic, ungekühlt
100 g Qiminaise
100 g Sauerrahm 15% Fett
15 ml Essig
Salz und Pfeffer
Zucker
100 g Weißkraut, in feine Streifen geschnitten
100 g Karotten, julienne
100 g Äpfel, julienne
100 g Stangensellerie , fein geschnitten
50 g Frühlingszwiebel, fein geschnitten
Petersilie, fein gehackt

 

Zubereitung

1. Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Qiminaise, Sauerrahm und Essig dazugeben, würzen und gemeinsam mixen.
2. Obst und Gemüse mit dem Dressing vermischen und mit Petersilie verfeinern.

 

QimiQ Classic Vorteile

  • Einfache und schnelle Zubereitung

  • Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten

Qiminaise Vorteile

  • Enthält nur 20 % Fett und trotzdem 100 % Geschmack

  • Enthält keine Eier

  • Aus reinem Rapsöl und QimiQ Classic hergestellt

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