Zutaten für 10 Portionen

160 g QimiQ Classic
250 g Mayonnaise 80% Fett
80 g Tomatenketchup
20 g Dijon Senf
20 g Kren, gerieben
4 cl Weinbrand
Salz
Pfeffer schwarz, frisch gemahlen
500 g Shrimps, essfertig
2 Avocados, gewürfelt
1 Rote Paprikaschote, klein gewürfelt
Salatblätter, zum Dekorieren

Zubereitung
1. Für die Cocktail Sauce: QimiQ Classic, Mayonnaise, Ketchup, Senf, Kren, Weinbrand, Salz und Pfeffer in einen Mixbecher geben und gut aufmixen.
2. Shrimps mit der Sauce marinieren. Avocado und Paprika dazugeben.
3. Mit Salatblättern garniert servieren.

QimiQ Classic Vorteile

  • Alkohol- und säurestabil

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett

  • Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten

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