Zutaten für 10 Portionen

300 g QimiQ Whip, gekühlt
3 Volleier
2 Eigelb
80 g Kristallzucker
200 g Sahne 36% Fett
100 g Dunkle Schokolade 40-60 % Kakao, geschmolzen
200 g Nougat, geschmolzen

Zubereitung
1. Kaltes QimiQ Whip leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
2. Eier, Eidotter, Zucker und Sahne zum QimiQ Whip geben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.
3. Geschmolzene Schokolade und Nougat unterheben.
4. Masse in Formen füllen und mindestens 6 Stunden tiefkühlen.

QimiQ Whip Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett

  • Tiefkühlstabil

  • Einfache und schnelle Zubereitung

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