ZUTATEN FÜR 1 BACKBLECH
1 Biskuitboden


FÜR DIE CREME
500 g QimiQ Classic Vanille, ungekühlt
100 g Zucker
1/2 Zitrone, Saft davon
250 g Erdbeeren, gewürfelt
250 g Magertopfen / Quark
125 ml Sahne, 36 % Fett, geschlagen

ZUBEREITUNG
1. Für die Creme: ungekühltes QimiQ
Classic Vanille glatt rühren. Topfen,
Zucker und Zitronensaft dazugeben und
unterrühren. Erdbeeren untermischen.
Geschlagene Sahne unterheben.
2. Creme auf dem Biskuitboden verteilen
und im Kühlschrank mindestens
4 Stunden kühlen.
3. Portionieren und beliebig
dekorieren.

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