Zutaten für 4 Portionen

Für die Waldbeercreme
250g QimiQ Classic, ungekühlt
150g Waldbeeren
70g Zucker

Für die Joghurtcreme
250g QimiQ Classic, ungekühlt
150g Naturjoghurt
60g Zucker
1/2 Stück Zitrone, Saft davon

Zubereitung
1. Eine Terrinenform mit Frischhaltefolie auslegen.
2. Für die Waldbeercreme: Ungekühltes QimiQ Classic mit Waldbeeren und Zucker zusammen mit einem Stabmixer fein pürieren und in die vorbereitete Terrinenform füllen.
3. Für die Joghurtcreme: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Joghurt, Zucker und Zitronensaft dazumischen und gleichmäßig auf der Waldbeercreme verteilen.
4. Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
5. Vor dem Servieren aus der Form stürzen, mit frischen Waldbeeren anrichten und nach Belieben dekorieren.

QimiQ Classic Vorteile

  • Keine zusätzliche Gelatine notwendig

  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Beeren

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett

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