Erdbeer-Topfen-Schnitte

Erdbeer-Topfen-Schnitte

Zutaten für 1 Backblech
1 Biskuitboden

Für die Creme
500g QimiQ Classic, ungekühlt
250g Magertopfen / Quark
100g Zucker
1/2 Stück Zitrone, Saft davon
250g Erdbeeren, gewürfelt
125ml Schlagobers, 36% Fett, geschlagen

Zubereitung
1. Für die Creme: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Topfen, Zucker und Zitronensaft dazumischen. Erdbeeren untermischen und den geschlagenen Schlagobers unterheben.
2. Creme auf dem Tortenboden verteilen und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
3. Portionieren und beliebig dekorieren.
Tipp: Statt Topfen kann auch Frischkäse verwendet werden.

QimiQ Classic Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett

  • Keine zusätzliche Gelatine notwendig

  • Nur 2 Zubereitungsschritte

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