Zutaten für 1 Backblech

250 g QimiQ Saucenbasis
250 g Zucker
12 g Vanillezucker, 1 Pkg.
1/2 Stück Zitrone, Saft und fein geriebene Schale
250 g Eier, 5 Eier
250 g Butter, zerlassen
250 g Mehl
8 g Backpulver, 1/2 Pkg.
600 g Zwetschken, halbiert

Zubereitung
1. Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
2. QimiQ Saucenbasis mit Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft, Zitronenschale, Eier und geschmolzene Butter gut vermischen.
3. Mehl mit Backpulver zügig unter die Masse rühren.
4. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen, Zwetschkenhälften darauf verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen.

QimiQ Saucenbasis Vorteile

  • Flaumige und saftige Konsistenz

  • Kuchen bleiben länger saftig

  • Kein separates Aufschlagen von Butter notwendig.

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