Zutaten für 4 Portionen

Zutaten

125 g QimiQ Classic, ungekühlt
250 g Frischkäse
150 g Räucherfischfilet, fein gehackt
30 g Kren, frisch gerieben
Salz
Pfeffer schwarz, frisch gemahlen
1/2 Zitrone, Saft davon
Koriander, gemahlen
1 EL Petersilie, gehackt
1 TL Dill, gehackt

 

Zubereitung

1. Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
2. Restliche Zutaten dazugeben und gut vermischen.
3. Aufstrich ca. 1-2 Stunden gut durchkühlen und servieren.

 

QimiQ Classic Vorteile

  • Säurestabil und gerinnt daher nicht

  • Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett

  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

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