Zutaten für 4 Portionen

Zutaten

125 g QimiQ Classic
180 g Rote Rübe, gegart
150 ml Orangensaft, frisch gepresst
100 g Naturjoghurt
100 g Stangensellerie
60 g Gurke
80 g Himbeeren
Prisen Salz
Pfeffer schwarz, frisch gemahlen
Kümmel, gemahlen
Spritzer Weißweinessig

 

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Mixbecher geben und gut mixen.
In Gläser füllen und servieren.

 

QimiQ Classic Vorteile

  • Säurestabil und gerinnt daher nicht

  • Cremige Konsistenz

  • Enthält alle wertvollen Vorteile der Milch

  • Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten

 

Tipp

Mit etwas Sauerrahm und geschrotetem schwarzen Pfeffer verfeinern.

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