Zutaten für 4 Portionen

Zutaten

125 g QimiQ Classic, ungekühlt
100 g Gorgonzola, ohne Rinde
250 g Sauerrahm 15% Fett
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
Weinbrand
Salz und Pfeffer

 

Zubereitung

1. Gorgonzola ohne Rinde mit einer Gabel fein zerdrücken.
2. Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Gorgonzola, Sauerrahm, Zwiebel und Weinbrand dazumischen.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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