Zutaten für 25 Portionen

500 gQimiQ Whip, gekühlt

400 gQimiQ Classic Vanille

300 gNaturjoghurt

200 gZucker

Zum Garnieren

1 kgErdbeeren, geschnitten

 

Zubereitung

  1. Kaltes QimiQ Whip und QimiQ Classic leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

  2. Joghurt und Zucker zugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

  3. Creme in einen Spritzsack füllen und in Gläser dressieren. Gut durchkühlen.

  4. Mit frischen Erdbeeren garnieren.

 

QimiQ Classic Vanille Vorteile

  • Cremige Konsistenz

  • Voller Geschmack bei weniger Fett

QimiQ Whip Vorteile

  • 1 kg QimiQ Whip ersetzt bis zu 3 Liter Sahne

  • Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar

 

Tipp

  • Anstelle von Joghurt kann auch Quark, Kefir oder Buttermilch usw. verwendet werden.

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