Zutaten für 10 Portionen

200 gQimiQ Whip, gekühlt

200 gFrischkäse

120 gBeerenfrüchte, tiefgekühlt

100 mlOrangensaft

80 gZucker

20 gAmarettini, zerbröselt

2 gOrangenessenz

200 gRote Grütze

Zum Garnieren

Amarettini

Minze

 

Zubereitung

  1. Kaltes QimiQ Whip leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

  2. Frischkäse, Beerenmischung, Orangensaft, Zucker, Amarettinibrösel und Orangenessenz zugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

  3. Einen Esslöffel roter Grütze ins Glas geben, die Creme darauf dressieren und mit Amarettini und Minzeblatt garnieren.

 

QimiQ Whip Vorteile

  • 1 kg QimiQ Whip ersetzt bis zu 3 Liter Sahne

  • Alle Zutaten in einem Kessel aufschlagbar

  • Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar

  • Zeit- und Ressourcenersparnis

 

Tipp

  • 1. Anstelle von Beeren könnte man auch Mandarinenstücke oder Himbeeren nehmen

  • 2. Sie können den Kaloriengehalt reduzieren, indem Sie den Zucker durch Süßstoff (Natreen flüssig) ersetzen

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