ZUTATEN FÜR 10 PORTIONEN


80 g QimiQ-Classic, ungekühlt
125 g Mayonnaise, 80 % Fett
30 g Zwiebeln, fein geschnitten
60 g Essiggurken, fein gehackt
15 g Kapern, fein geschnitten
15 g Sardellen in Öl, abgetropft, fein
geschnitten
5 g Estragonsenf
10 ml Zitronensaft
10 g Petersilie
5 g Kerbel, fein gehackt
5 g Estragon, fein gehackt
Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG
1. Ungekühltes QimiQ-Classic glatt rühren.
2. Restliche Zutaten dazugeben und gut
vermischen. Abschmecken

 

Print Friendly and PDF

Comment