Zutaten für 5 Portionen

50 g QimiQ Classic, ungekühlt
50 g Qiminaise
50 g Sauerrahm 15% Fett
5 ml Essig
Salz
Pfeffer
Zucker
50 g Weißkraut, in feine Streifen geschnitten
50 g Karotten, julienne
50 g Äpfel, julienne
50 g Stangensellerie , fein geschnitten
25 g Frühlingszwiebel, fein geschnitten
Petersilie, fein gehackt
 

Zubereitung

1. Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Qiminaise, Sauerrahm und Essig dazugeben, würzen und gemeinsam mixen.
2. Obst und Gemüse mit dem Dressing vermischen und mit Petersilie verfeinern.

QimiQ Classic Vorteile

  • Einfache und schnelle Zubereitung

  • Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten

Qiminaise Vorteile

  • Enthält nur 20 % Fett und trotzdem 100 % Geschmack

  • Enthält keine Eier

  • Aus reinem Rapsöl und QimiQ Classic hergestellt

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