(Zutaten für 4 Personen)


200 g Qiminaise
2 EL Dijon Senf
3 Sardellenfilets
1 EL Essig
1 EL Zitronensaft
1 Knoblauchzehe, gehackt
Worcestersauce
Salz, Pfeffer
40 g Parmesan, gerieben
Falls nötig mit etwas Wasser verdünnen


1. In einem Mixbecher Qiminaise mit den restlichen
Zutaten gut aufmixen.
2. Vor dem Servieren gut kühlen und mit dem Salat
mischen.
3. Mit Parmesanflocken servieren.

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