Kräuterbutter

Kräuterbutter

1Kg Butter im Thermomix bei 50 Grad ca 4 Min. Schmelzen lassen. In ein Gefäß umleerren. 500 gr. QimiQ Classic ca 2 min auf Stufe 2 verrühren Salz, 200gr. TK 8 Kräutermix, 2TL gehackter Knoblauch oder wahlweise wie ich es jetzt gerade gemacht habe frischen Bärlauch und ca 10 Scheiben frischen Ingwer verhackt dazu . Die flüssige Butter wieder dazu und ca 5 min. Auf Stufe 5 laufen lassen In Spritzbeutel umfüllen und Rosetten spritzen. Kurz anfrieren und in Behälter umfüllen. Ergibt ca 90 Stück.

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