Mmmh... Erdbeer Tiramisu

Mmmh... Erdbeer Tiramisu

Was ihr dafür braucht:

  • 1 Pkg. QimiQ Classic Vanille

  • 750 g frische Erdbeeren

  • 2 EL Zitronensaft

  • 90 g Staubzucker

  • 500 g Mascarpone

  • 2 Pkg. Biskotten

 

Zubereitung:

  1. Die Hälfte der Erdbeeren pürieren, Staubzucker dazugeben und verrühren. Die andere Hälfte der Erdbeeren in kleine Stücke schneiden.

  2. QimiQ Classic Vanille glatt rühren und anschließend die Mascarpone dazugeben und verrühren.

  3. Pürierte Erdbeeren und Zitronensaft mit QimiQ Creme verrühren.

  4. Die geschnittenen Erdbeeren unterheben.

  5. Glas nach Wahl und mit den Biskotten beginnend schichtweise (Biskotten, Erdbeermasse, Biskotten usw…) die Form auffüllen. Die Biskotten in Milch mit etwas Rum tunken.

    Dann ab in den Kühlschrank und am besten über Nacht ziehen lassen. Je nach Belieben kann man das Tiramisu klassisch mit Kakao oder Staubzucker bestreuen und nach Lust und Laune dekorieren. Erdbeeren und Zitronenmelisse sind hier der Klassiker.

Tiramisu a la QimiQ

Tiramisu a la QimiQ

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